Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros

Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros

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Centro: Cavida Formacion Modalidad: Presencial

Dirigido a: Todas aquellas personas que cumpliendo con los requisitos académicos exigidos deseen superar con exito las Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros.

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Información General Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros

Son quienes ayudan al cocinero en sus funciones, teniendo capacidad para sustituirle ocasionalmente y preparar comidas sencillas y básicas; también depende de ellos la limpieza y el mantenimiento de la cocina así como de los utensilios.

Requisitos y Pruebas Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros

Corresponden al grupo C2 y por lo tanto deben estar en posesión del graduado en educación secundaria, graduado escolar o formación profesional de técnico o de técnico auxiliar/ FP1.

Examen tipo test de 60 cuestiones

Metodología Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros

Metodología:

El servicio de preparación comprende:
1) La impartición de clases presenciales opcionales de la parte común necesaria para optar a un puesto en la Administración Pública.
2) Facilitación de test de evaluación y su corrección señalando los errores por el personal del Centro durante el ciclo de formación.
3) Disponibilidad de tutorías personalizadas para la solución de todas las dudas surgidas durante la preparación.
4) Avisar vía e-mail de las convocatorias que surjan, en función de la evolución formativa del alumno según su preparadora y siguiendo el sistema de formación Plan Inmediato.
5) Facilitación de todas las actualizaciones que pudieran surgir, correspondientes a la convocatoria concreta, una vez superados satisfactoriamente los test entregados.
6) Y apoyo integral del alumno con un servicio de orientación total para facilitarle el proceso de formación adecuada.

Programa Oposiciones a Ayudantes de Cocina, Pinches y Cocineros

Temario:

I.- La cocina. Importancia y condiciones que debe reunir el local.

II.- Maquinaria empleada en la cocina.

III.- Herramientas de cocina.

IV.- Alimentación, nutrición y dietética.

V.- Conservación de géneros. Formas de conservación.

VI.- Recepción de mercancías.

VII.- El almacenamiento.

VIII.- Acondicionamiento de materias primas.

IX.- Técnicas para tratamiento y preparación inicial de los alimentos.

X.- La alimentación en función de la edad.

XI.-. Manipulación de alimentos y peligros asociados. Planes de limpieza.

XII.- Seguridad e higiene en el trabajo: aseo personal, higiene en el trabajo y vestuario. Prevención de accidentes.

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