Oposiciones Personal de Oficios en Agorastur Formación

Oposiciones a Cocineros y Camareros

Oposiciones Administracion del Estado

Personas interesadas en prepararse para superar las oposiciones a Cocineros y Camareros. - Tema 1. La cocina. Importancia y condiciones que debe reunir el local. División del local: departamentos comunes. Departamentos condicionados Tema 2. Maquinaria empleada en la cocina Tema 3. Herramientas de cocina Tema 4. Alimentación, nutrición y dietética Tema 5. Conservación de géneros. Formas de conservación Tema 6. Recepción de mercancías Tema 7. El almacenamiento Tema 8. Acondicionamiento de materias primas Tema 9. Técnicas para tratamiento y preparación inicial de los alimentos Tema 10. La alimentación en función de la edad Tema 11. Manipulación de alimentos y peligros asociados Tema 12. Planes de limpieza Tema 13. Seguridad e higiene en el trabajo: aseo personal, higiene en el trabajo y vestuario. Prevención de accidentes Tema 1. Generalidades sobre la elaboración de platos de carne Tema 2. Generalidades sobre la elaboración de platos de pescado Tema 3. Condimentos: concepto y clases. Salsas: concepto y clases Tema 4. El emplatado Tema 5. Terminología gastronómica más común y vocabulario de cocina Tema 6. Dietas y salud Tema 7. Sopas y purés. Formas más usuales de su preparación Tema 8. Guarniciones Tema 9. Fritos Tema 10. Huevos y tortillas. Formas más usuales de su preparación Tema 11. Arroz blanco. Pasta. Ingredientes y preparación. Ensaladas más habituales Tema 12. Cocidos y estofados de legumbres, patatas y verduras. Generalidades para su preparación Tema 13. Postres y lácteos Tema 14. Las bebidas: aguas, vinos y licores Tema 15. Cocina nacional y regional Modalidad: Semipresencial Centro: Agorastur Formación

Oposiciones a Personal de Limpieza

Oposiciones Administracion Local

Personas interesadas en presentarse a las oposiciones a Personal de Limpieza. - TEMARIO GENERAL: Tema 1. Conceptos generales de limpieza y fichas técnicas de suelos 1. La suciedad: origen y eliminación 2. Los suelos: clasificación 3. Fichas técnicas de suelos 4. Suelos textiles: normas generales Tema 2. Tratamientos de base para suelos 1. Tratamientos de base Tema 3. Maquinaria de limpieza 1. Maquinaria de limpieza 2. Fregadora abrillantadora 3. Aspiradoras de agua y polvo Tema 4. Sistemas de limpieza 1. Introducción 2. Barrido de suelos 3. Fregado con mopa 4. Método spray/máquinas de alta velocidad 5. Limpieza de mobiliario 6. Limpieza de servicios 7. Limpieza de cristales Tema 5. Limpieza de centros públicos. La limpieza de áreas administrativas 1. Introducción 2.Limpieza de mobiliario en general 3. Limpieza de equipos informáticos Tema 6. Limpieza del cuarto de baño. Limpieza de aseos públicos 1. Limpieza de cuarto de baño 2. Limpieza de aseos públicos Tema 7. Herramientas y útiles básicos de limpieza 1. Introducción 2. Útiles manuales de limpieza Tema 8. Productos químicos en la limpieza 1. Productos químicos en la limpieza. 2. Propiedades de los distintos productos. 3. Normas generales sobre productos 4. La desinfección por la limpieza 5. Identificación de los peligros en el uso de productos 6. Etiquetado de los productos Tema 9. Limpieza de almacenes / talleres y de exteriores 1. Limpieza de almacenes/talleres 2. Limpieza de exteriores Tema 10. Aspectos ecológicos en la limpieza. Eliminación de residuos 1. Aspectos ecológicos en la limpieza: conceptos básicos 2. Residuos sólidos urbanos. Instrucciones para el personal que manipula residuos Tema 11. La organización y control del servicio de limpieza. Equipos de trabajo. Funciones del personal de limpieza 1. La organización y control del servicio de limpieza 2. Equipos de trabajo 3. Funciones del personal de limpieza, cuidados del material de limpieza, vestimenta y aseo personal Tema 12. Calidad en la limpieza 1. Calidad del servicio de limpieza 2. Actitud ante el cliente 3. Decálogo de calidad Tema 13. Prevención de riesgos laborales en los trabajos de limpieza 1. Riesgos específicos en trabajos de limpieza 2. Obligaciones y derechos de los trabajadores 3. Protección personal 4. Riesgos específicos del sector de la limpieza 5. Higiene industrial 6. La ergonomía 7. Levantamiento de cargas 8. Limpieza en alturas 9. Prevención contra accidentes eléctricos Modalidad: Semipresencial Centro: Agorastur Formación