Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Oposiciones a Cocinero Servicio Madrileño de Salud - SERMAS

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Personas que, cumpliendo los requisitos de acceso, quieran opositar a Cocinero Servicio Madrileño de Salud - SERMAS. Modalidad: A Distancia - Online Centro: Centro Estudio Oposiciones

Oposiciones a Cocinero del Servicio Aragones de Salud.

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Aquellas personas que cumpliendo con los requisitos académicos deseen entrar a formar parte del cuerpo de cocineros del servicio aragones de salud. - Temario: 1. La Constitución Española de 1978: Principios fundamentales. Derechos y deberes fundamentales de los ciudadanos. La protección a la salud en la Constitución. 2. El Estatuto de Autonomía en Aragón. Principios informadores. Estructura y contenido. La organización institucional de la Comunidad Autónoma. Las Cortes y el Justicia de Aragón. Las competencias de la Comunidad de Aragón con especial referencia a las relativas a sanidad. 3. La Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad: El Sistema Nacional de Salud y los Servicios de Salud de las Comunidades Autónomas. El Area de Salud. 4. La Ley 6/2002, de 15 de abril, de Salud de Aragón. Principios generales. Derechos y deberes de los ciudadanos. Derechos de información sobre la salud y autonomía del paciente. 5. Estructura del Departamento de Salud y Consumo. Decreto 148/2002, de 30 de abril, de estructura y competencias del Servicio Aragonés de Salud. Decreto Legislativo 2/2004, de 30 de diciembre, Texto refundido de la Ley del Servicio Aragonés de Salud. 6. Decreto 41/2005, de 22 de febrero, de organización y funcionamiento del Sector Sanitario en el Sistema de Salud de Aragón. 7. Ley 55/2003, de 16 de noviembre, del Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud (I). Clasificación del Personal Estatutario. Derechos y Deberes. Adquisición y pérdida de la condición de personal estatutario. Provisión de plazas, selección y promoción interna. Movilidad del personal. 8. Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud (II). Retribuciones. Jornada de trabajo, permisos y licencias. Situaciones del personal estatutario. Régimen disciplinario. Incompatibilidades. 9. Ley de Prevención de Riesgos Laborales: conceptos básicos. Derechos y obligaciones en materia de seguridad en el trabajo. Organización de la prevención de riesgos laborales en el Departamento de Salud y Consumo: Unidad Central y Unidades Básicas de Prevención. 10. La Ley 7/2007, de 12 de abril del Estatuto Básico del Empleado Público. Deberes del empleado público y código de conducta. Representación, participación y negociación colectiva. 11. La alimentación integral en los hospitales. El trabajo en equipo. El Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de Medicina Preventiva. El concepto de calidad en hostelería. 12. Cocina hospitalaria centralizada, el concepto de marcha adelante, organización equipamiento y distribución. Secciones de preparación, emplatado, distribución a las plantas hospitalarias. Transporte y recogida, la limpieza de la vajilla y demás útiles de trabajo. 13. Maquinaria I. Fogones. Utensilios de cocina y prevención de accidentes: Evolución general. Generadores de calor. Fogones. De gas propano. De gas ciudad. De carbón mineral. De gasoil. Eléctrico. Accesorios de todo fogón. 14. Maquinaria II.—Otros generadores de calor. Salamandra. Freidoras. Parrilla y plancha parrilla. Prusiana. Asador y hornos. Marmitas y ollas a presión. Mesa caliente. Sartenes abatibles. Baño María. 15. Maquinaria III. Generadores de frío. Elementos empleados en la conservación de alimentos perecederos, Elementos empleados en la elaboración de postres. Sorbetera y batidoraheladora. 16. Pequeña maquinaria. Batidora y amasadora. Moledorarefinadora. Picadora, peladora, ralladora, cortadora y trinchadora. Balanza y mesas de trabajo. 17. Moldes y herramientas. Moldes de: bizcocho, terrina, magdalenas pudding, flan individual. Herramientas: Cuchillo de golpe y de medio golpe. Cuchillo cebollero. Deshuesador. Trinchante. Puntilla. Pelador. Espátulas. Cortahuevos. Sierra. Vaciador de manzanas. 18. Distribución del trabajo en la cocina. Categorías profesionales dentro de la cocina. Misiones. Obligaciones y atribuciones de cada distribución del trabajo en la cocina. Misión de cada grupo. Orden de trabajo diario en la cocina. Aprovechamiento de los restos de los géneros cocinados. Ahorro de gastos inútiles. 19. Reglamentación técnico-sanitaria de los Comedores Colectivos. Normas higiénico-sanitarias de aplicación de la cocina hospitalaria. Reglamento de Manipuladores de alimentos. Reglamentación Unidad de Cocina en Centros Sanitarios. 20. Planes de limpieza, desratización, desinsectación. Identificación y evaluación de las áreas de limpieza. Conocimientos básicos de productos utilizados. Sistemas de limpieza comúnmente utilizados. Registro del sistema. 21. Toxiinfecciones alimentarias. 22. Riesgos derivados de la manipulación de los alimentos: alteraciones de los alimentos. Contaminación de los alimentos. Medios de transmisión de los gérmenes. Condiciones que favorecen su desarrollo. Enfermedades originadas por alimentos contaminados. El plato testigo. 23. Aprovisionamiento de mercancías. Recepción: control de materias primas y platos preparados. Solicitud de materias primas necesarias. 24. La conservación de los alimentos: métodos más utilizados. Conservación en frío, por calor, salazón, ahumado, desecación. Nuevos métodos para la conservación de alimentos. 25. Almacenamiento: productos perecederos, semiperecederos y no perecederos, normas de higiene, temperatura requerida, rotación de mercancías. 26. Métodos más utilizados para la elaboración de las comidas hospitalarias. Métodos más adecuados para las distintas dietas. 27. Autocontrol sanitario en las cocinas hospitalarias: análisis de peligros y puntos de control críticos. 28. Seguridad e higiene en el trabajo. La seguridad e higiene en la cocina. Riesgos y medios de prevención. 29. Sustancias fundamentales que componen los alimentos: Nutrientes. Digestión, absorción y metabolismo. Función de los nutrientes en el organismo. 30. Alimentación, nutrición y dietética. Principios de nutrición. Dieta: concepto y tipos básicos. 31. La alimentación en función de la edad: Particularidades. Alimentación infantil. Alimentación del anciano. 32. Dietas basales y terapéuticas más utilizadas en los centros hospitalarios: dietas progresivas, conocimientos básicos. Alimentos prohibidos, limitados y recomendados. 33. Preparación y conservación en crudo de los vegetales. Clasificación. Propiedades nutritivas. Factores organolépticos que determinan su calidad. Estacionalidad. Técnicas de manipulación y conservación. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación. 34. Preparación y conservación en crudo de pescados y mariscos. Clasificación. Propiedades nutritivas. Factores organolépticos que determinan su calidad. Estacionalidad. Técnicas de manipulación y conservación. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación. 35. Preparación y conservación en crudo de carnes, aves y caza. Clasificación. Denominación según la edad. Propiedades nutritivas. Categoría comercial. Técnicas de manipulación y conservación. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación. 36. Grasas y aceites: tipos, clasificación, características, manipulación, uso adecuado. Eliminación de los aceites usados. 37. Elaboraciones básicas culinarias: Salsas y Fondos. Clasificación, utilización y conservación. 38. Consomés, sopas y cremas. Concepto, clases y técnicas de elaboración. Preparación de guarniciones. 39. Elaboración de platos elementales a base de hortalizas y legumbres secas. Clasificación comercial. Métodos de cocción. Técnicas y presentación. Conservación y manipulación. 40. Elaboración de platos elementales a base de arroz y otros cereales. Clasificación comercial. Propiedades nutritivas. Métodos de cocción. Técnicas y presentación. Conservación y manipulación. Factores organolépticos que determinan su calidad. 41. Elaboración de platos elementales a base de pastas. Clasificación comercial. Propiedades nutritivas. Técnicas y presentación. Conservación y manipulación. 42. Elaboración de platos elementales a base de huevos. Propiedades nutritivas. Técnicas de elaboración y presentación. Conservación y manipulación. 43. Elaboración de platos elementales a base de pescados y mariscos. Técnicas de elaboración y presentación. Conservación y manipulación. 44. Elaboración de platos elementales a base de carnes, aves y caza. Técnicas de elaboración y presentación. Conservación y manipulación. 45. Fritos. La gran fritura. Clases de fritos. Fritura mixta. 46. Guarniciones. Guarniciones simples. Guarniciones compuestas. 47. Congelados. Principales utilidades en la alimentación actual. Propiedades. Su correcta elaboración y conservación. Principales alimentos congelados. 48. Preparaciones básicas de repostería, pastelería y helados. Materias primas empleadas. Conservación y manipulación. 49. Cocina nacional y regional. Platos más representativos de las Comunidades Autónomas. Alimentos con denominación de origen. 50. Términos culinarios. Modalidad: A Distancia - Semipresencial Centro: Educantia

Oposiciones a Personal de Servicios Generales del SERGAS

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Aquellas personas que, cumpliendo con los requisitos exigidos, deseen superar con exito las oposiciones Personal de Servicios del SERGAS. - TEMARIO: Derecho Constitucional. Estatuto de Autonomía. Sistema Sanitario Público, Ley General de Sanidad y Estatutos. Temas específicos relacionados con: Servicios de apoyo Administrativo. Servicios de apoyo de limpieza. Servicios de apoyo de traslado y cuidado de pacientes. Modalidad: Semipresencial Centro: FORBE

Oposiciones a Mecanico SERGAS

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

La oposición de mecánico del SERGAS prepara profesionales del sector para optar a una plaza de trabajo fijo en esta administración. Allí, podrá desarrollar todo tipo de tareas relacionadas con el montaje y mantenimiento de equipos industriales, mientras disfruta de unas condiciones de trabajo muy favorables para desarrollarse tanto a nivel personal como profesional. - 1 Derecho Constitucional. 2 Estatuto de Autonomía. 3 Sistema Sanitario Público, Ley General de Sanidad y Estatutos. 4 Temas específicos sobre la actividad de mecánico: soldadura eléctrica, con llama, máquinas herramientas, herramientas de mano y utilización, instrumentos de medida y verificación, principios generales de física, mecánica general, construcciones metálicas, sistemas hidráulicos y neumáticos, frio industrial y doméstico, climatización, etc. Modalidad: Semipresencial Centro: FORBE

Oposiciones a Pinche SERGAS

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Esta oposición va destinada a amantes del mundo de la hostelería que quieren dedicar su vida laboral a este sector. Trabajarás como ayudante de cocinero, llevando a cabo todo tipo de tareas auxiliares que agilicen y mejoren su trabajo. - - Derecho Constitucional. - Estatuto de Autonomía. - Sistema Sanitario Público, Ley General de Sanidad y Estatutos. - Temas específicos sobre la actividad de pinche: Cocina hospitalaria, maquinaria, normativa básica en las cocinas de colectividades, control de materias primas y productos preparados, emplatado, limpieza y desinfección, los alimentos, etc. Modalidad: Semipresencial Centro: FORBE

Oposiciones a Lavandero SERGAS

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Si lo que buscas es estabilidad laboral y buenas condiciones de trabajo, en Forbe te ayudamos a conseguirlo preparando tu oposición como lavandero para el SERGAS. - - Derecho Constitucional. - Estatuto de Autonomía. - Sistema Sanitario Público, Ley General de Sanidad y Estatutos. - Temas específicos sobre la actividad de lavandero: Espacio físico de una lavandería hospitalaria, equipamiento, material e instalaciones, procesamiento de la ropa, el agua, características de los textiles y estudio de las diferentes fibras, características de los productos de lavado, métodos y controles de lavado, secado de ropas y piezas de la institución hospitalaria, etc. Modalidad: Semipresencial Centro: FORBE

Oposiciones a Planchador SERGAS

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Esta oposición es perfecta para todo aquella persona que quiera alcanzar la estabilidad laboral en la administración pública sanitaria. Allí trabajarás como planchador en la unidad del SERGAS que te sea asignada. - 1 Derecho Constitucional. 2 Estatuto de Autonomía. 3 Sistema Sanitario Público, Ley General de Sanidad y Estatutos. 4 Temas específicos sobre la actividad de planchador: Espacio físico de una lavandería hospitalaria, equipamiento, material e instalaciones, procesamiento de ropa, características de los textiles, las secadoras-pasadoras de hierro, factores que intervienen en un buen pasado de hierro, aparatos universales para el pasado de hierro, problemas típicos, etc. Modalidad: Semipresencial Centro: FORBE

Oposiciones a PSX del SERGAS

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Interesados en opositar a PSX del SERGAS. - Derecho Constitucional. Estatuto de Autonomía. Sistema Sanitario Público, Ley General de Sanidad y Estatutos. Temas específicos relacionados con: - Servicios de apoyo Administrativo. - Servicios de apoyo de limpieza. - Servicios de apoyo de traslado y cuidado de pacientes. Modalidad: Semipresencial Centro: FORBE

Oposiciones a Operario laboral del SERGAS 1ª Opcion: Cocina, Almacén, Limpieza y Lavandería

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Personas que, cumpliendo los requisitos de acceso, quieran opositar a Oposiciones a Operario laboral del SERGAS 1ª Opcion: Cocina, Almacén, Limpieza y Lavandería. - UNIDAD DIDÁCTICA 1 La Constitución Española de 1978 El Tribunal Constitucional. Las Cortes. La Corona. El Gobierno. La Administración. La Organización territorial del Estado. Las Comunidades Autónomas. El Poder Judicial. Examen de evaluación nº 1 UNIDAD DIDÁCTICA 2 Procedimiento Administrativo. Régimen local español. El municipio. La provincia. El Personal al servicio de la administración local. Ordenanzas, reglamentos y bandos. Atención al público. Concepto de documento, clasificación y archivo. Prevención de riesgos y salud laboral. Examen de evaluación nº 2 UNIDAD DIDÁCTICA 3 Funciones de limpieza: procedimientos y normas. Funciones y organización en el departamento de lavandería. Funciones de limpieza: la gobernanta. El área de cocina: distribución y espacios útiles. La brigada de cocina. El trabajo del personal no cualificado en cocina. Aspectos generales del trabajo en cocina. La manipulación de alimentos. El almacenamiento de alimentos. Examen de evaluación nº 3 UNIDAD DIDÁCTICA 4 Ley General de Sanidad. Personal Estatutario de los Servicios de Salud. La Comunidad Autónoma de Galicia I. La Comunidad Autónoma de Galicia II. La ordenación sanitaria de Galicia y SERGAS. La atención primaria y especializada. Personal laboral de la Xunta de Galicia. La Consellería de Sanidad. Salud Laboral en instituciones sanitarias. La tarjeta sanitaria en Galicia. Examen de evaluación nº 4 DOSSIER Constitución Española. Guía de Estudios Específica. Leyes de Género. Modalidad: Presencial Centro: Fomento Profesional

Oposiciones a Operario Laboral del SERGAS. Opción 2 (Albañil, Fontanero, Electricista, Jardinero, Peón, etc...)

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Aquellas personas que cumpliendo con los requisitos deseen superar con éxito las oposiciones a Operario Laboral del SERGAS. - UNIDAD DIDÁCTICA 1 La Constitución Española de 1978 El Tribunal Constitucional. Las Cortes. La Corona. El Gobierno. La Administración. La Organización territorial del Estado. Las Comunidades Autónomas. El Poder Judicial. Examen de evaluación nº 1 UNIDAD DIDÁCTICA 2 Procedimiento Administrativo. Régimen local español. El municipio. La provincia. El Personal al servicio de la administración local. Ordenanzas, reglamentos y bandos. Atención al público. Concepto de documento, clasificación y archivo. Prevención de riesgos y salud laboral. Examen de evaluación nº 2 UNIDAD DIDÁCTICA 3 Mecánica Industrial. Electricidad. Albañilería. Jardinería. Fontanería. Examen de evaluación nº 3 UNIDAD DIDÁCTICA 4 Ley General de Sanidad. Personal Estatutario de los Servicios de Salud. La Comunidad Autónoma de Galicia I. La Comunidad Autónoma de Galicia II. La ordenación sanitaria de Galicia y SERGAS. La atención primaria y especializada. Personal laboral de la Xunta de Galicia. La Consellería de Sanidad. Salud Laboral en instituciones sanitarias. La tarjeta sanitaria en Galicia. Examen de evaluación nº 4 DOSSIER Constitución Española. Guía de Estudios Específica. Leyes de Género. Modalidad: Presencial Centro: Fomento Profesional

Oposiciones a Operario Laboral del SERGAS. Opción 3 (Operario Conductor)

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Personas interesadas en opositar a Oposiciones a Operario Laboral del SERGAS. Opción 3 (Operario Conductor). - UNIDAD DIDÁCTICA 1 La Constitución Española de 1978 El Tribunal Constitucional. Las Cortes. La Corona. El Gobierno. La Administración. La Organización territorial del Estado. Las Comunidades Autónomas. El Poder Judicial. Examen de evaluación nº 1 UNIDAD DIDÁCTICA 2 Procedimiento Administrativo. Régimen local español. El municipio. La provincia. El Personal al servicio de la administración local. Ordenanzas, reglamentos y bandos. Atención al público. Concepto de documento, clasificación y archivo. Prevención de riesgos y salud laboral. Examen de evaluación nº 2 UNIDAD DIDÁCTICA 3 La conducción nocturna o en condiciones adversas. Uso de la vía. Preferencia de paso, paso a nivel. Autopistas y autovías. Otros usuarios de la vía. Primeros auxilios. Alumbrado. La carga. Señalización de la vía. Señalización vertical. Requisitos administrativos de tráfico. Mecánica. Examen de evaluación nº 3 UNIDAD DIDÁCTICA 4 Ley General de Sanidad. Personal Estatutario de los Servicios de Salud. La Comunidad Autónoma de Galicia I. La Comunidad Autónoma de Galicia II. La ordenación sanitaria de Galicia y SERGAS. La atención primaria y especializada. Personal laboral de la Xunta de Galicia. La Consellería de Sanidad. Salud Laboral en instituciones sanitarias. La tarjeta sanitaria en Galicia. Examen de evaluación nº 4 DOSSIER Constitución Española. Guía de Estudios Específica. Leyes de Género. Modalidad: A Distancia - Presencial Centro: Fomento Profesional

Oposiciones a Operario Laboral del SERMAS Opción 2 (Albañil, jardinero, electricista, etc)

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Personas interesadas en realizar las oposiciones a Operario Laboral del SERMAS Opción 2 (Albañil, jardinero, electricista, etc). - 1ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte General de Constitución. Ejercicios de Autoevaluación. Un examen de evaluación 2ª UNIDAD DIDÁCTICA Derecho Administrativo y Régimen Local. Ejercicios de Autoevaluación. Un examen de evaluación 3ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte Específica de Personal Laboral. Un examen de evaluación 4ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte Específica del Servicio Madrileño de Salud. Un examen de evaluación DOSSIER Guía de Estudios Psicotécnicos Constitución Española Estatuto de Autonomía de Madrid Leyes de Género Modalidad: A Distancia - Presencial Centro: Fomento Profesional

Oposiciones a Operario Laboral del SERMAS Opción 3 (Conductores)

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Pesonas que, cumpliendo los requisitos de acceso, quieran opositar a Operario Laboral del SERMAS Opción 3 (Conductores). - 1ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte General de Constitución. Ejercicios de Autoevaluación. Un examen de evaluación 2ª UNIDAD DIDÁCTICA Derecho Administrativo y Régimen Local. Ejercicios de Autoevaluación. Un examen de evaluación 3ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte Específica de Personal Laboral. Un examen de evaluación 4ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte Específica del Servicio Madrileño de Salud. Un examen de evaluación DOSSIER Guía de Estudios Psicotécnicos Constitución Española Estatuto de Autonomía de Madrid Leyes de Género Modalidad: A Distancia - Presencial Centro: Fomento Profesional

Oposiciones a Operario Laboral del Servicio Madrileño de Salud SERMAS (Cocina, Almacén, Limpieza, Lavandería)

Oposiciones Personal de Oficios Servicios de Salud

Aquellas personas que cumpliendo con los requisitos exigidos, deseen superar con éxito las oposiciones a Operario Laboral del Sermas Servicio Madrileño de Salud - 1ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte General de Constitución. Ejercicios de Autoevaluación. Un examen de evaluación 2ª UNIDAD DIDÁCTICA Derecho Administrativo y Régimen Local. Ejercicios de Autoevaluación. Un examen de evaluación 3ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte Específica de Personal Laboral. Un examen de evaluación 4ª UNIDAD DIDÁCTICA Parte Específica del Servicio Madrileño de Salud. Un examen de evaluación DOSSIER Guía de Estudios Psicotécnicos Constitución Española Estatuto de Autonomía de Madrid Leyes de Género Modalidad: A Distancia - Presencial - Semipresencial Centro: Fomento Profesional